今回は、東京銀座にある「bills」銀座店を紹介していきます。
紹介するまでもなく、「bills」は「世界一の卵料理」と言われたスクランブルエッグやリコッタパンケーキで有名なお店です。
今回は、そんな「bills」の朝食メニューの中から、私たちが選んだ2品を紹介します。
今回は、
「bills銀座店の店内の雰囲気はどんな感じ？」
「スクランブルエッグやリコッタパンケーキ以外のメニューはどんなのがあるの？」
「bills東京の平日朝は混んでる？」
そういう方に向けて発信していきます。
「bills」とは
まず、簡単に「bills」について紹介したいと思います。
「bills」はオーストラリアのレストランターであり、フードライターの「Bill Granger」という方が、24歳の時に美術大学を辞め、1993年にシドニーに第1号店をオープンしたお店です。
たちまちスクランブルエッグやリコッタパンケーキが「世界一の卵料理」と称されるようになり、有名店となりました。日本へは2008年に第1号店を七里ヶ浜にオープンさせています。
現在日本では、東京、神奈川、大阪、福岡に店舗があります。
私たちは、東京の銀座店にしか行ったことがないのですが、その他の県にある店舗や海外の店舗もいつか行ってみたいと思っています。
平日朝の混み具合は？
せっかく「bills」でおしゃれに朝食をゆっくり食べたいのに、人が混みすぎて楽しめないと損した気分になりますよね。。。
私たちは11月の平日金曜日の朝9時半に予約を取りました。
上記は、フロアに到着した直後の店内の様子です。人もまばらで両隣も空いていてかなりゆとりがあります。2人で行ったのですが、案内されたテーブルも4人掛けでかなりゆったり過ごせました。
11時前にお店を出たのですが、その時はもう少し人も増えてきて全テーブルが埋まるような感じでした。写真のような雰囲気でゆったりされたい方は、朝の早い時間帯に訪問するのがおすすめだと思います。（多分11時頃からアフタヌーンティーが始まるため、その影響もあって人が増えている？）
これだけ人が少ないのは、もちろんコロナの影響もあるかと思いますが、テーブル同士の距離も近すぎず、もう少し人が増えても変わらずゆっくりできそうというのが実際の印象です。
朝食メニューは？
「bills」銀座店の朝食メニューは、フルーツボウルやサンドイッチなどの軽食やコーヒーや紅茶、スムージーなどのドリンクがあります。詳しくは、公式ホームページにて確認ください。
どれも美味しそうで、メニュー選びから迷ってしまいます。
その中で私たちが選んだのが、
- ブレックファストサラダ、レモンドレッシング-キヌア、キビ、アボカド、コーンのサラダ、ポーチドエッグ添え
- モッツァレラとセージバターのホットサンドイッチ
- bills ロウ-バナナ、カカオ、アーモンドミルク
- アサイー＆ストロベリーミント フラッペ
の4品です。下2つはドリンクなので、食事メニューはサラダとサンドイッチです。
こちらは、ブレックファストサラダ、レモンドレッシング-キヌア、キビ、アボカド、コーンのサラダ、ポーチドエッグ添えです。
レモンが1/2個ついていて、たっぷり絞って食べるさっぱりしたサラダです。アボカドや卵が入っているので、意外としっかりボリュームがあります。全体的に味付けは濃くなく、素材の味を感じながらおいしく食べることができます。
見た目もとてもきれいですよね。
次に、モッツァレラとセージバターのホットサンドイッチです。
ホットサンドイッチは特に好きな食べ物なのですが、このホットサンドイッチも絶品でした。中身はチーズとセージとかなりシンプルなのですが、パンはカリカリ、チーズは濃厚で、しっかりセージの味も感じられ大満足でした。
手のひらサイズサンドイッチが2つでボリュームもあり、男性でも満足できると思います。
左上のドリンクが、bills ロウ-バナナ、カカオ、アーモンドミルクです。こちらも濃厚でとても甘すぎず美味しかったです。
※アサイー＆ストロベリーミント フラッペは写真撮り忘れました。ピンク色でとてもきれいなドリンクでした。ベリー系の酸味のあるドリンクで朝にぴったりの飲み物だなと感じました。
まとめ
世界中で人気な「bills」ですが、銀座店もおしゃれな雰囲気の中で、優雅にサラダやサンドイッチなどの朝食を取ることができました。スタッフの対応も素早く最高の朝を過ごすことができ、おすすめです。
ここで朝時間をゆっくり過ごして、そのあと銀座でお買い物の流れが最高ですね。
今回は朝でしたが、ランチやディナーも利用してみたいです。
アクセス
bills 銀座
東京都中央区銀座2－6－12 Okura House 12F
店舗情報
月-日 / 8:30 – 23:00
Last orders: food 22:00,
drinks 22:30
コメント